Компания с французским капиталом ООО «Гран Летье» построит в Износковском районе завод по производству сыров.
Как сообщили «Интерфаксу» в министерстве экономического развития Калужской области, стоимость проекта составит 1,3 млрд. рублей. Завод будет готов выпускать в сутки около 600 кг сыра, в том числе мягкие сыры, камамбер, бри: «Мятлевская шайба» (аналог сыра «Le Palle»), «Бельфор», «Бушон». Для производства будет использоваться молоко с местных ферм. В перспективе компания рассчитывает организовать собственный молочный комплекс.
К строительству предприятия французы намерены приступить в этом году, а ввести завод в эксплуатацию к 2021 году. На предприятии будет создано порядка 200 рабочих мест.
Пока производство налажено в тестовом режиме на базе лаборатории. «Здесь трудятся пять человек, в числе которых французский мастер-сыродел», - пояснили информагентству в региональном минэкономразвития.
Фото с сайта domoteka-market.ru.