В сентябре текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проверена деятельность Калужского государственного учреждения здравоохранения в части соблюдения обеспечения качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для общественного питания.
В ходе проверки проинспектировано более 170 кг круп в ассортименте, также были отобраны образцы от партии гороха шлифованного колотого, которые направлены для исследования в ФГБУ «ЦНМВЛ», с целью проверки их качества и безопасности.
Установлено, что учреждением не обеспечен надлежащий входной контроль качества и безопасности пищевой продукции, а именно согласно результатам испытаний выявлено 27 кг гороха шлифованного колотого, не соответствующего требованиям нормативной документации, по показателю сечка и мучка, обнаружено 0,20% при нормативе «не допускает».
Учреждению выдано предписание об устранении выявленного нарушения, не качественная и опасная пищевая продукция изъята из оборота и помещена на временное хранение до принятия решения о дальнейшем её использовании. На должностное лицо учреждения составлен протокол об административном правонарушении.