Калужский проект «JOY BOX» скоро сделает первый выпуск

Калужский проект «JOY BOX» скоро сделает первый выпуск
Фото №1
Фото №2
Фото №3
Фото №4
Фото №5
Фото: molodezh40.ru
  Необычные мастер-классы для воспитанников калужского Азаровского детского дома стали проходить в прошлом года. Каждую субботу одна из комнат учреждения превращается в настоящую мини-кондитерскую, где создаются  зефир, шоколад, конфеты и пряники, а на капкейках расцветают розы и хризантемы. 

Идея таких «кондитерских встреч» принадлежит студентке «Лицея №36» города Калуги Диане Ефремовой. Будущий повар-технолог  решила не только сама делиться с подростками секретами мастерства, но и приглашать на встречи известных калужских кондитеров. Недавно в гости к ребятам приходили Игорь Харин и Светлана Титова.  Нужно отметить, что мастера приносят с собой не только знания, но  и ингредиенты для будущих кулинарных шедевров.
  Как рассказывает автор проекта Диана Ефремова, мастер-класс собирает около десятка ребят от 14 до 18 лет. После двухчасового занятия следует приятное чаепитие и обсуждение урока. Все пожелания детей учитываются при построении последующих занятий. Ребята обсуждают с наставниками, что понравилось, над чем еще нужно работать. Оставшиеся ингредиенты дети всегда забирают с собой и уже вечером, в семейной группе учреждения продолжают экспериментировать, после чего их страницы в социальных сетях пестрят аппетитными фото.
  «Занятия детей просто завораживают. Они с таким рвением хотят участвовать. Им интересен процесс приготовления. Ведь они не умеют правильно  готовить. Иногда многим сложно даже включить духовку. И их этому никто не научит. Ведь они даже не знают какие ингредиенты нужно купить в магазине для приготовления блюда»,- рассказала автор проекта Диана Ефремова.
  «Диана, спасибо за сегодняшний мастер-класс! Не передать все восхищение! Спасибо гостям! Всё было супер и всё было очень вкусно», - такие отзывы остаются на странице Дианы после занятий.  В феврале первую группу участников проекта «JOY BOX» ожидает экзамен. Из закрытого ящика Диана выложит каждому участнику по три продукта. Задача выпускника – приготовить из них хорошие блюда. После прохождения экзамена ребята получат сертификаты проекта и, как планирует сама Диана, в будущем передадут свой опыт младшим товарищам и друзьям. Диана надеется, что кто-то из ее учеников в будущем захочет открыть свое кондитерское дело. Создатель «JOY BOX» уверяет, что не один выпускник проекта не останется без ее внимания. Каждому она готова предложить свою помощь в открытии мини-бизнеса и даже выступит спонсором, так как сама имеет опыт создания своего дела.
  Проект Дианы Ефремовой «JOY BOX», посвященный социально-ориентированному бизнесу, направленному на профориентацию подростков, находящихся в трудной жизненной ситуации,  в 2017 году был назван лучшим в номинации «Профессиональная ориентация и карьерные устремления молодежи» на Областном молодежном образовательном форуме «Новый формат». Наставником Дианы выступает НКО «Старт в будущее», которая уделяет большое внимание профориентации и постинтернатному сопровождению подростков.     

 
По теме
В рамках информационной кампании «Защита леса – наша работа» специалисты филиала ФБУ «Рослесозащита» – «ЦЗЛ Калужской области» посетили воспитанников детского садика № 158 Капелька г. Брянска.
В центре «Радуга» - Газета Кондрово за неделю Подросток. Здоровье. Будущее В рамках межведомственной профилактической акции «Подросток» специалисты центра «Радуга» провели для учащихся 7-8 классов Кондровской средней школы №4 информационный час.
Газета Кондрово за неделю
Такое непростое наследие - Газета Козельск Восстановление усадьбы Ергольских столкнулось с трудностями Евгений Матвеев – уроженец Калуги, выпускник соцфака КГУ.
Газета Козельск
«Обнинск Тех» представлен на международном форуме - Гaзeтa Обнинск Обнинский проект создания Центра подготовки инженерной элиты «Обнинск Тех» представлен на международном форуме «Атомэкспо-2024», проходившем на этой неделе в научно-технологическом университете «Сириус».
Гaзeтa Обнинск
Якутские лидеры здравоохранения в МНТК Смоленск - Калужский филиал МНТК Микрохирургия глаза 26 марта 2024 года Лечебно-диагностическое отделение Калужского филиала МНТК имени Фёдорова в Смоленске с рабочим визитом посетили главный врач Якутской республиканской офтальмологической клинической больницы,
Калужский филиал МНТК Микрохирургия глаза
Калужские стоматологи провели онкоскрининг - Телерадиокомпания Ника С 18 по 24 марта в стоматологиях региона провели онкоскрининг. фото: Минздрав Калужской области В Калужской областной клинической стоматологической поликлинике приняли 205 пациентов.
Телерадиокомпания Ника
Районный фестиваль «Душа ребёнка» - Газета Новое время Результаты творческого конкурса в рамках Недели молодого избирателя подвели исполняющий обязанности прокурора Дзержинского района М.В.Бубнова и председатель территориальной избирательной комиссии И.В.Волкова.
Газета Новое время
«Приоткроем занавес…» - Газета Кондрово за неделю 16 марта в районной библиотеке прошла творческая встреча с актёром, поэтом, режиссёром и драматургом Сергеем НИЛОВЫМ.
Газета Кондрово за неделю