Жители нашей области уже осознали, что калужские продукты качественнее, полезнее и доступнее по ценам, чем их зарубежные аналоги. Поэтому наши покупатели отдают предпочтение товарам, произведенным внутри региона. Продукты питания в области производят около 400 организаций, в том числе 45 крупных и средних предприятий.
Производство мяса и субпродуктов в нынешнем году увеличилось на 18,1%, мясных полуфабрикатов – на 5,4 %, колбасных изделий – на 20,5 %, масла сливочного - на 6,9 %, плодоовощных консервов – на 36,9%, муки – на 32,1%.
Активно проводят техническое переоснащение, осваивают современные технологии производства продукции и новые современные виды упаковки такие перерабатывающие предприятия, как ЗАО «Агрофирма Оптина» (Козельский район), ОАО «Обнинский колбасный завод», ООО «САПК-МОЛОКО» (Сухиничский район), КФХ «НИЛ» (Козельский район), ОАО «Жуковомолоко», ОАО «Хлебокомбинат», г. Обнинск, ЗАО «Хлебокомбинат» г. Калуга, Обнинский молочный завод - филиал ОАО«Вимм-Билль-Данн», ЗАО «Булгарконсерв».
Общий объём инвестиций крупных и средних предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности составил 177 млн. руб.
Предприятия молочной отрасли в 2013 году увеличили ассортимент производимой продукции. ООО «САПК-МОЛОКО» реализует проект расширения действующего производства по переработке молока до 60 тонн в сутки с установкой линии по производству полутвердых сыров.
После модернизации и реконструкции объем переработки молока увеличен почти в два раза и составляет 50 тонн в сутки. ЗАО «Агрофирма Оптина» стабильно увеличивает объем производства молока и расширяет ассортимент молочной продукции.
Производимая калужскими производителями молочная продукция пользуется постоянным повышенным спросом покупателей в нашей области и в соседних регионах. Гарантировано стабильное качество продукции ЗАО «Агрофирма Оптина» и Обнинского молочного завода - филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», КФХ «НИЛ» способствует дальнейшему росту производства и реализации конкурентной продукции.
Предприятия мясной отрасли увеличили ассортимент колбасных изделий и мясных деликатесов, произведенных по государственным стандартам. Лидером мясной промышленности области является ОАО «Обнинский колбасный завод». И жители области подтверждают лидерство этого мясоперерабатывающего предприятия, покупая обнинскую колбасу.
Игорь МИХАЙЛОВ.
Фото Сергея КОНСТАНТИНОВА.