В Малоярославецком районе отрабатывается уникальная методика павильонного пчеловождения.
Если бы ещё несколько лет назад кто-нибудь мне сказал, что пчеловодство способствует возврату в оборот земель сельхозназначения, я бы счёл это высказывание неудачной шуткой. Действительно: какая связь может быть между пчеловодством и обработкой земель? Оказывается, что связь есть, но только когда речь идёт о промышленном пчеловодстве. В расположенном на Варшавском шоссе селе Панском Малоярославецкого района глава КФХ «Пчелоферма «Панская» Сурен Григорян вот уже четвертый год отрабатывает уникальные технологии производства сотового мёда в кассетах. А под производство чистого мёда у фермера заняты 30 гектаров ранее заброшенных земель, которые теперь используются под медоносы - фацелию и донник. То есть налицо медоносное растениеводство, а в перспективе и медоносное семеноводство. А ведь КФХ «Пчелоферма «Панская» по европейским меркам промышленного пчеловодства относительно небольшая да и находится пока в стадии своего развития. А с помощью технологий, разработанных на этой пчелоферме, можно будет реализовывать и более масштабные проекты, в которых задействованы 300 пчелосемей, а следовательно, возрастут в разы и площади под медоносные культуры.
Сурен Георгиевич вместе со своим зятем Михаилом Григорьевым отказались от привычных ульев, сто их пчелосемей карпатской породы содержатся в специальных павильонах. Причём пчелосемья в этом КФХ тоже по-своему необычна: в ней не одна, а две или более маток. В блистерных рамках, изготовленных из пищевого пластика на одном из подмосковных заводов по разработке Сурена и Михаила, установлены по десять съёмных контейнеров (кассет), в которые на дно методом горячего напыления добавляется натуральный воск. Конструкция блистерной рамки сделана так, что она максимально удобна и пчелам, и людям. При соединении рамки плотно и надежно фиксируются между собой, что создает эффект «контролируемой печатки» — соты во всех контейнерах отстраиваются одной высоты и имеют идеально ровную поверхность.
- Нами разработано и внедрено изделие «Панский сот», которое получило высокую оценку на многих пчеловодческих семинарах, форумах и конференциях, проводимых в стране в 2015 - 2016 годах, - рассказывает Михаил Григорьев. - «Панский сот» - пчеловодческая блистерная рамка, позволяющая получить сотовый мёд непосредственно в блистерных контейнерах, встроенных в рамку. Сотовый мёд в контейнерах «Панский сот» - абсолютно экологичный продукт, отвечающий самым высоким запросам потребителей. Наше изделие уже работает в Чехии, Польше, Словении, Германии, Казахстане, Белоруссии, Таджикистане, Киргизии, в 15 регионах нашей страны…
Уникальная разработка малолоярославецких пчеловодов получила высокую оценку и на кафедре пчеловодства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, в НИИ пчеловодства и в НПП «Пчеловодство». Известные учёные анализируют возможности более широкого применения этой технологии производства чистого сотового мёда как базы для появления в стране фермеров-пчеловодов.
Сурен Григорян по специальности инженер-физик, его зять Михаил – программист, специалист по электронным системам. Оба они работали в столице, имели там же небольшой бизнес. Что же их заставило поехать в глубинку и заняться непривычным для себя делом?
- Начало всему положило желание получать свой собственный мед для семьи, для появившейся на свет дочки Михаила и моей внучки Сони, - объясняет Сурен Григорян. - Тогда мы купили 20 ульев, необходимый инвентарь и оборудование для работы, в мае 2014 года заселили улья пчелами, в августе получили мёд. Мы подготовили план работ, в первую очередь изучили рынок упаковки для сотового меда. В апреле 2015 года мы получили свою рамку и назвали ее «рамка пчеловода «Панский сот». В этой рамке десять контейнеров. Эту нашу разработку мы запатентовали. В мае 2015 года мы расширили пасеку и довели ее до 60 семей, а в августе получили свою продукцию и поняли, что можно двигаться дальше, увеличивая пасеку ( в настоящий момент у нас 100 семей), и разработали программу по созданию медоносного конвейера, что увеличивает время и период взятка в четыре раза. В этом году мы планируем осуществить работы по посадке медоносных культур на 30 гектарах и таким образом замкнуть всю технологическую цепочку по промышленному производству сотового меда, экологически чистого продукта, имеющего идеальный товарный вид. У нас родился девиз: «Мы закрываем крышечки, все остальное делают пчелы».
Но, конечно, дел помимо закрывания крышечек на контейнерах у Сурена и Михаила хватает: надо своевременно обработать почву, засеять её семенами медоносов, позаботиться о запасе блистерных рамок с контейнерами, заказать собственное оборудование по горячему напылению натурального воска, заранее договориться с заказчиками сотового мёда об объёмах и сроках поставки и многое другое...
- Мы хотим предложить потребителям действительно натуральный сотовый мёд, а не суррогаты, которыми сегодня пичкают россиян пчеловоды-любители, - признаётся Михаил Григорьев, - ведь, только по данным Роспотребнадзора, свыше 80 процентов всего производимого в нашей стране мёда содержит запрещённые элементы и различные антибиотики как итог так называемого домашнего пчеловодства. Промышленное же пчеловодство полностью исключает возможность «бодяжить» этот ценный продукт, делает его по-настоящему полезным, ведь технология нашего пчеловождения не имеет возможности накопить вредные элементы в мёде. Из предлагаемой нами технологии практически исключён человеческий фактор, а пчёлы работают в четыре раза эффективнее, чем на привычных нам пасеках.
В прошлом году фермеры-пчеловоды из Панского получили в среднем по 20 килограммов мёда от каждой пчелосемьи. Но это только начало, как считает Сурен Григорян. В этом году они уже изучили особенности каждой пчелосемьи, ожидают, что объёмы полученного мёда возрастут как минимум втрое. Впрочем, и это тоже не предел. Мёд «Панский сот» стал уже брендом.
Сегодня на всю Россию имеется всего около 90 павильонов для пчелосемей. А это крайне мало, чтобы наладить качественное промышленное пчеловодство павильонного типа и обеспечить всё население страны полезным продуктом. Поэтому назрела пора как на федеральном уровне, так и на уровне регионов разработать и принять специальную целевую программу развития промышленного пчеловодства. Ведь такая программа будет способствовать не только оздоровлению населения, но и возврату в оборот земель сельхозназначения. Только была бы на это добрая воля…
- В Калужской области впервые в России успешно реализуется целевая программа «Сто роботизированных ферм», - резюмирует Сурен Григорян. - Конечно, дело это нужное и перспективное. Но другая первая в стране целевая программа «Сто промышленных пчелоферм» могла бы стать не менее эффективной, но зато менее затратной.
Игорь ФАДЕЕВ.
фото Сергея ЛЯЛЯКИНА.