В целях повышения защищённости потребительского рынка и граждан от опасных, недоброкачественных и фальсифицированных товаров, от появления на потребительском рынке недобросовестных предпринимательских структур министерством конкурентной политики и тарифов Калужской области в 2012 году проведена работа по выборочному тестированию качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Калужской области.
Данная деятельность осуществлялась совместно с Управлением Роспотребнадзора по Калужской области и с аккредитованной лабораторией ООО «Испытательная лаборатория контроля качества пищевой продукции, продовольственного сырья и экологии».
Всего в 2012 году в предприятиях розничной торговли и общественного питания для лабораторного исследования было отобрано и закуплено 394 образца продукции (в ноябре - декабре - 105 образцов), произведенной в нашей области, других регионах и за рубежом, по 14 товарным группам: молочные продукты, масло сливочное, сыры, мороженое, майонез, мясные полуфабрикаты, мясные колбасные изделия, консервы мясные и рыбные, рыба и рыбопродукты холодного и горячего копчения, хлеб и хлебобулочные изделия, квас, плодоовощная, кулинарная продукция и продукция общественного питания.
По сравнению с 2011 годом в 2012 году снизился процент реализации некачественных продуктов: масла сливочного, сыров, мороженого, сметаны, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, хлеба, майонеза, плодоовощной продукции. Увеличился процент реализации некачественных продуктов – кисломолочных, молока, творога, рыбных консервов.
По результатам лабораторного исследования в отношении торговых организаций, реализующих некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора применены меры административного воздействия в виде штрафов. В территориальные Управления Роспотребнадзора были направлены рекламации для сведения и принятия мер к изготовителям некачественной продукции.
Результаты исследований ежемесячно публиковались в средствах массовой информации и размещались на портале органов власти Калужской области, рассматривались на заседаниях межведомственного координационного совета при Правительстве Калужской области по защите прав потребителей с приглашением представителей СМИ и руководителей организаций, допустивших выпуск и реализацию некачественной продукции. Ежемесячно выходили в эфир телепередачи «Высший сорт».
Данная работа в 2013 году будет продолжена.
№ | Наименование продукта | Место отбора образца | Производитель | Соответствие по показателям качества и безопасности |
масло сливочное | ||||
1 | Масло сливочное «Вологодское кружево» с массовой долей жира 82,5% | ООО «Вологодский молочный стандарт», РФ, г.Вологда, ул.Воркутинская, 11 | Не соответствует: | |
2 | Масло сливочное «Альпийская коровка» с массовой долей жира 72% | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, тд.7А | Не соответствует: | |
3 | Масло сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% | Торговый павильон ИП Каграманов Ш.Э.О., Калужская обл., Бабынинский р-он, пос. Воротынск, ул.Школьная, 3а | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7 А | Не соответствует: |
4 | Масло сладко-сливочное «Волгуша» с массовой долей жира 82,5% | Торговый павильон ИП Каграманов Ш.Э.О., Калужская обл., Бабынинский р-он, | ООО «ПФ «Волгуша», Московская обл., г.Дукбна, ул.Дачная, д.1, стр.18 | Соответствует. |
5 | Масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5% | Магазин ИП Захарова С.И. , Калужская обл., Бабынинский р-он, пос. Воротынск | ООО «КУРСКМАСЛОПРОДУКТ» г.Курск, проспект Кулакова | Соответствует. |
6 | Масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5% Сорт высший | Магазин ИП Захарова С.И., Калужская обл., Бабынинский р-он, | ООО «Обнинский маслозавод №2», Калужская обл., г.Обнинск, Коммунальный проезд, 23 | Соответствует. |
7 | Масло сладко-сливочное «Стародубское» с массовой долей жира 67% | Магазин ИП Захарова С.И., Калужская обл., Бабынинский р-он, | ТиВ «Сыр Стародубский», Брянская обл., г. Стародуб, ул.Краснооктябрьская, 115 | Соответствует. |
8 | Масло сливочное крестьянское «Из Вологды» с массовой долей жира 72,5% высший сорт | Магазин «Перекрёсток ЗАО «ТД» Перекрёсток», г.Калуга, ул.Суворова, 113 | ОАО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н.В.Верещагина, Вологодская обл., г.Вологда, с.Молочное Вологодского района, ул.Панкратова, 15 | Соответствует |
9 | Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% «Вкуснотеево» высший сорт | Магазин «Перекрёсток» ЗАО «ТД» Перекрёсток», г.Калуга, ул.Суворова, 113 | Филиал ОАО «»Молочный комбинат «Воронежский» Калачеевский сырзавод» Воронежская обл., Калачееский район, | Соответствует |
10 | Масло сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% высший сорт | магазин «Нектарин», ООО «Нектарин», г.Калуга, ул.Никитина 40/49 | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7А | Не соответствует: |
11 | Масло сливочное несолёное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% , высший сорт | магазин «Нектарин», ООО «Нектарин», г.Калуга, ул.Никитина 40/49 | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7А | Не соответствует: занижена массовая доля жира (70,6 – по норме не менее 72,5), завышена массовая доля влаги (26,7 – не более 25,0), в составе обнаружены растительные жиры |
12 | Масло сливочное несолёное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% , высший сорт | Торговый павильон, г.Обнинск, ул.Гагарина, 27а | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7А | Не соответствует: занижена массовая доля жира (71,4 – не менее 72,5), завышена массовая доля влаги (25,9 – не более 25,0), в составе обнаружены растительные жиры |
13 | Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% «Козельское молоко» | Торговый павильон, г.Обнинск, ул.Гагарина, 27а | ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106 | Соответствует |
14 | Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% «Мосальское молоко» высший сорт | Торговый павильон, г.Обнинск, ул.Гагарина, 27а | ООО «Молоко+» | Соответствует |
15 | Масло сладко-сливочное несолёное с массовой долей жира 82,5% «Тарусское» | Магазин «Вкусняшка», г.Калуга, пер.Теренинский, д.6 | ОАО «Тарусский молочный завод», Калужская обл., г.Таруса, ул.Ленина, д.90 | Не соответствует: |
молоко | ||||
1 | Молоко коровье сырое | Калужская обл., Ферзиковский район, д. Сугоново | Не соответствует: занижена массовая доля СОМО (8,0 - не менее 8,2), плотность (1026 - не менее 1027) | |
2 | Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г.Калуга, пл.Победы, 11 | ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» | Соответствует |
кисломолочная продукция | ||||
1 | Кефир «Для всей семьи» с массовой долей жира 2,5% | Торговый центр «МЕТРО Кэш энд Керри» М55 | Филиал «Молочный Комбинат «Орловский» ОАО «Компания ЮНИМИЛК», г.Орёл, пер. Артельный, д.3 | Соответствует |
2 | Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Груша и злаки» массовая доля жира 2,5% | Магазин «Вкусняшка», г.Калуга, пер.Теренинский, д.6 | ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106 | Соответствует |
3 | Кефир «Полная крынка» с массовой долей жира 1% | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г. Калуга, | ООО «Кривское», Калужская обл., Боровский район, д.Кривское, ул.Сельскохозяйственная, д.1 | Не соответствует: занижена массовая доля СОМО (6,8 – не менее 7,8) |
4 | Кефир «Для всей семьи» с массовой долей жира 2,5% | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г. Калуга, | Филиал «Молочный Комбинат «Орловский» ОАО «Компания ЮНИМИЛК», г.Орёл, пер. Артельный, д.3 | Соответствует |
5 | Варенец «Останкинский» термостатный с массовой долей жира 2,5% | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г. Калуга, | ОАО «Останкинский молочный комбинат», г.Москва, ул.Руставели,14 | Соответствует |
6 | Биопродукт кисломолочный БИФИЛАЙФ с массовой долей жира 3,2% | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г. Калуга, | ОАО «Вимм-Билль-Данн», Калужская обл., г.Обнинск, ул.Курчатова, д.53 | Соответствует |
7 | Варенец массовая доля жира 2,5 % | магазин «Пятёрочка», ООО «Копейка-Москва», г.Калуга, ул.Ленина, 70 | ЗАО «Агрофирма Оптина» Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, д.106 | Соответствует |
8 | Йогурт «ЮНИМИЛК» с клубникой массовая доля жира 2,5 % | магазин «Пятёрочка», ООО «Копейка-Москва», г.Калуга, ул.Ленина, 70 | ОАО «Компания ЮНИМИЛК», г.Москва, ул.Вятская, д.27, корп. 13-14 | Соответствует |
9 | Кефир с массовой долей жира 3,2% «Вкуснотеево» | Магазин «Спутник», ИП Евгенов Г.Б., г.Калуга, ул.Московская, 215 | ООО «Молочный комбинат «Воронежский» г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259 | Соответствует |
10 | Снежок с массовой долей жира 2,5 % | Магазин «Рубин» ИП Лещев В.Н., г.Калуга, ул.Постовалова,21 | ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, 106 | Соответствует |
11 | Кефир с массовой долей жира 3,2 % | Магазин «Спутник» | ЗАО «Дмитровский молочный завод», Московская обл., г.Дмитров, Ковригинское ш., д.3 | Соответствует |
12 | Снежок «Бежин луг» 2,5% жира | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «Тульский молочный комбинат» г.Тула, ул.Некрасова, д.7 | Соответствует |
13 | Простокваша с массовой долей жира 4,0% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ООО «САПК Молоко», Калужская обл., Сухиничский р-он, д.Жердево | Соответствует |
14 | Биойогурт Бифилайф «Из Романово» 3,2 % жира «Большая перемена» | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «МосМедынь Агропром» Молочный завод «Школьное питание» Калужская обл., г.Медынь, Калужское шоссе вл.22 | Соответствует |
сметана | ||||
1 | Сметана Премиум 20% жира | ООО «Новая Изида», Пензенская обл., Мокшанский р-он, р.п. Мокшан, ул.Энгельса, д.8 | Соответствует | |
2 | Сметана «Новая деревня» 20% жира | Торговый павильон ИП Каграманов Ш.Э.О., Калужская обл., Бабынинский р-он, | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7 А | Соответствует |
3 | Сметана с массовой долей жира 20% | Торговый центр ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» г.Калуга, Тульское шоссе,51 | ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская обл., Дмитровский р-он, село Озерецкое, д.7А | Не соответствует: |
4 | Сметана с массовой долей жира 20% «Брест-Литовская» | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г.Калуга, пл.Победы,11 | ОАО «Савушкин продукт», г.Брест, ул.Я.Купалы, 108 | Соответствует |
5 | Сметана с массовой долей жира 25% | Магазин ЗАО «Дикси Юг», г.Калуга, пл.Победы,11 | ОАО «Вимм-Билль-Данн», Калужская обл., г.Обнинск, ул.Курчатова, д.53 | Соответствует |
6 | Сметана «Рыжик» с массовой долей жира 10% | магазин «Пятёрочка», ООО «Копейка-Москва», г.Калуга, ул.Ленина, 70 | ООО «Новая Изида», Пензенская обл., Мокшанский р-он, р.п. Мокшан, ул.Энгельса, д.8 | Не соответствует: |
7 | Сметана массовая доля жира 25% | Магазин «Спутник», ИП Евгенов Г.Б., г.Калуга, ул.Московская, 215 | ОАО «Тарусский молочный завод» Калужская обл., г. Таруса, ул. Ленина, д.90ма | Соответствует |
8 | Сметана с массовой долей жира 25% | ООО «Аппетитный» магазин г.Калуга, ул.Ст.Разина | ОАО «Тарусский молочный завод», Калужская обл., г.Таруса, ул.Ленина, д.9 | Не соответствует: |
9 | Сметана с массово долей жира 30% | Торговый павильон на мини рынке по ул.Ленина, 57 (стадион) | «Калужская зорька» ООО «Ремпутьмаш – Агро», Калужская обл., Перемышльский р-он, д.Хотисино | Не соответствует: |
10 | Сметана с массово долей жира 30% | Магазин «Спутник» | КФХ «НИЛ» Калужская обл., Козельский р-он, с.Волконское. | Соответствует |
11 | Сметана «Любо-Дорого» с массовой долей жира 25% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ООО «САПК Молоко», Калужская обл., Сухиничский р-он, д.Жердево | Соответствует |
12 | Сметана из Романово | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «МосМедынь Агропром» Молочный завод «Школьное питание» Калужская обл., г.Медынь, Калужское шоссе вл.22 | Соответствует |
13 | Сметана с массовой долей жира 25% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «Вимм-Билль-Данн», Калужская обл., г.Обнинск, ул.Курчатова, д.53 | Соответствует |
14 | Сметана «Брест Литовская» с массовой долей жира 20% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «Савушкин продукт»г.Брест, ул.Я.Купалы, 108 | Соответствует |
15 | Сметана «Полная крынка» с массовой долей жира 15% | ЗАО «Дикси ЮГ», | Филиал «Молочный комбинат «ЗАО Холдинговая компания «Ополье», Владимирская обл., г. Суздаль, ул.Промышленная, д.20 | Соответствует |
творог | ||||
1 | Творог с массовой долей жира 9% «Вкуснотеево» | магазин «Праздничный», ООО «Торнадо», г.Калуга, ул.Добровольского, 22 | ОАО Молочный комбинат «Воронежский», г.Воронеж, ул.45 Стрелковой дивизии, 259 | Соответствует |
2 | Творог фляжный с массовой долей жира 9% | ОАО «Жуковомолоко» г.Жуков | Не соответствует: занижена массовая доля белка (8,04% - не менее 16,0%), жира (23,0 - не менее 9,0), в составе обнаружен растительный жир, выделена кишечная палочка и дрожжи выше нормы | |
3 | Творог с массовой долей жира 9% «Козельское молоко» | ООО «Нектарин», магазин «Нектарин», г.Калуга, ул.Никитина 40/49 | ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г. Козельск, ул. Чкалова, 106 | Соответствует |
4 | Творог зерненный с м.д.ж. 4,0% | ООО «Нектарин», магазин «Нектарин», г.Калуга, ул.Никитина 40/49 | ЗАО «Агрофирма Оптина», Калужская обл., г. Козельск, ул. Чкалова, 106 | Соответствует |
5 | Творог весовой с массовой долей жира 9% | ОАО «Жуковомолоко» г.Жуков, МКРН Угорка | ОАО «Жуковомолоко» г.Жуков | Соответствует |
6 | Творог развесной с массовой долей жира 18% | ООО «Аппетитный» магазин г.Калуга, ул.Ст.Разина, 40 | «Калужская зорька» | Не соответствует: выделена кишечная палочка, завышены дрожжи 4*10**4 - норма не более 100 |
7 | Творожная масса с изюмом с массовой долей жира 23% | Торговая точка на мини рынке «Спартак» | ООО «Балтком Юни», Калужская обл., пос. Бабынино, ул.Школьная, д.13 | Не соответствует: завышена массовая доля влаги (46,4 – не более 40,0), занижена массовая доля сахарозы (10,3 – не менее 23,0). Продукт продавался, как творожная масса. ТУ было представлено на творожный продукт с растительным жиром. Молочный жир не обнаружен (норма для продуктов творожных - не менее 50%).* |
8 | Творог с массовой долей жира 18% | Торговый павильон №12 на мини рынке по ул.Ленина, 57 | ОАО «Тарусский молочный завод», Калужская обл., г.Таруса, ул.Ленина, д.90 | Не соответствует: занижена массовая доля белка (6,29 – не менее 14,0) и СОМО (11,6 – не менее 13,5), обнаружен растительный жир. Выделена кишечная палочка |
9 | Творог с массовой долей жира 18% | Торговый павильон | ООО МПЗ «Рублёвский», г.Протвино | Не соответствует: обнаружен растительный жир. Выделена кишечная палочка, завышены дрожжи 1*10**4 |
10 | Творог 9% «Любо-Дорого» с массовой долей жира 9% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ООО «САПК Молоко», Калужская обл., Сухиничский р-он, д.Жердево | Соответствует |
11 | Творог «Брест -Литовск» с массовой долей жира 3% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «Савушкин продукт» г.Брест, ул.Я.Купалы, 108 | Соответствует |
12 | Творог зернистый «Рассыпчатый» Президент с массовой долей жира 15% | ТС СКАЗКА ООО «В гостях у Сказки», г.Калуга, ул.Баррикад, д.157 | ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат», Тульская обл., г.Ефремов, ул.Ленинградская, д. 147 | Соответствует |
13 | Творог с массовой долей жира 9% | Магазин «Спутник» | Тульский молочный комбинат, г.Тула, ул.Некрасова, д.7 | Соответствует |
Министерство конкурентной политики и тарифов области,
25.01.2013